Crea il tuo angolo di quiete
Prima di accendere il forno o impugnare la frusta, prenditi un momento per preparare il luogo in cui tutto inizierà: la tua cucina.
Non serve trasformarla in un santuario perfetto — basta farla diventare il tuo angolo di quiete, uno spazio dove il tempo rallenta e puoi concederti di essere te stess*.
01.
Disegna il tuo spazio di lavoro
Svuota il piano e organizza gli strumenti in modo che ogni cosa abbia il suo posto.
A sinistra ciò che ti serve o non è ancora usato— ingredienti, ciotole, bilancia — al centro quello che stai lavorando, a destra ciò che deve uscire, come l’impasto pronto per il forno.
Un po’ di ordine all’inizio ti darà più tranquillità e respiro dopo
02.
Metti in ordine la dispensa
Mantienila sempre fornita con gli “ingredienti base” che ti salvano in ogni momento: farina, zucchero, uova, latte, lievito, olio o burro.
Poi, potrai aggiungere qualche tocco personale — una stecca di cannella, del cioccolato fondente, miele o frutta secca — così potrai improvvisare dolci senza stress.
Per gli ingredienti speciali, concediti il piacere di sceglierli con calma durante la spesa settimanale
03.
Prepara tutto in anticipo
Pesa, taglia, grattugia, mescola.
Avere già pronti gli ingredienti rende la preparazione più fluida e rilassante.
Quando inizi a impastare, lascia che le mani si muovano senza interruzioni: è il momento in cui la mente si svuota
04.
Coccola la tua cucina
Riordina mentre cuoci, passa un panno, rimetti ogni oggetto al suo posto.
Non è solo una questione di pulizia: è un modo per prenderti cura del tuo spazio e, in fondo, anche di te stess*.
Tornare in una cucina ordinata è come entrare ogni volta in un luogo che ti accoglie come un abbraccio
05.
Difendi i tuoi confini
Durante la baking therapy, il mondo può aspettare.
Metti il telefono in modalità silenziosa, chiudi le notifiche e lascia fuori le distrazioni.
Concediti il lusso di essere presente solo per ciò che stai creando
06.
Rendi la tua cucina davvero tua
Lascia che la cucina parli di te: appendi una foto, una cartolina o una frase che ti ispira.
Puoi accendere una candela, mettere un po’ di musica o goderti il silenzio.
L’importante è che, ogni volta che entri, tu senta subito quella sensazione di casa
07.
Gioca con la fantasia
Nessuna ricetta è una regola immutabile.
Prova a cambiare un aroma, sostituire un ingrediente, inventare la tua versione.
Impasta con energia se hai bisogno di sfogarti, o aggiungi una scorza d’arancia se vuoi leggerezza.
Ogni gesto, ogni profumo, ogni gusto è un modo per riconnetterti a te stess*.